Ай да погребок!

Урожай мало вырастить. Его еще надо сберечь. И тем, у кого есть садовый участок, поможет в этом простейший погреб. Поставить его можно за неделю, а овощи будут храниться круглый год.

Лучше всего сооружать погреб на возвышенном и сухом месте. Уровень пола должен быть минимум на 50 см выше грунтовых вод. Это легко рассчитать, замерив уровень воды в ближайшем колодце после дождя или весной, когда стает снег.

Проще всего построить погреб полуподземный. Под него надо вырыть котлован требуемого размера и тщательно зачистить стены и основание. Делать это лучше вручную - и качество выше, и обнаруженные во время работы фильтрующие водоносные жилы можно быстро заделать цементно-песчаным раствором. Составляют его в соотношении 1:1.5, а чтобы он быстрее схватывался, добавляют 10% жидкого стекла или 5% алюмината натрия. На выровненное и утрамбованное дно котлована насыпьте слой крупнозернистого песка или щебня толщиной 8—10 см, а поверх уложите тщательно промятую жирную глину слоем 2—3 см. Такой глиняный замок надежно защитит ваш погреб от грунтовой воды.

На высохшую и затвердевшую глину последовательно уложите два слоя рубероида на горячей битумной мастике или чистом битуме. Рубероид подберите с запасом по длине, чтобы его концы можно было завернуть на стену. Когда битумная мастика высохнет, приступайте к окончательной отделке пола —на гидроизоляцию нанесите слой цементного раствора толщиной 10—15 см (одна часть цемента марки 300—400 и три части песка), а сверху присыпьте слоем сухого цемента толщиной 1 мм. Когда он пропитается влагой, загладьте поверхность (этот процесс называется железнением) стальной пластиной —кельмой.

Стены погреба можно сложить из камня или хорошо обожженного кирпича, а потом оштукатурить цементным раствором (состава 1:3). После просушки хорошо бы обклеить их двумя слоями рубероида на битумной мастике, а затем сделать глиняный замок. Деревянную опалубку, возведенную вдоль стены, забейте мятой глиной (толщина слоя 25—30 см). Когда глина высохнет, опалубку можно снять, а стены оштукатурить цементным раствором (состав 1:2) и побелить свежегашеной известью.

Перекрытие погреба представляет собой накат из бревен, толстых досок или горбыля, покрытых двумя слоями рубероида и обмазанного глиняной смазной (глина с добавкой соломенной сечки 1—2 см, лесного мха или рубленой минеральной ваты). Для лучшей теплоизоляции накат засыпьте сверху землей. Это предохранит погреб от перегрева летом и переохлаждения зимой.

Проветривают погреб через одну или две вентиляционные трубы сечением 200x200 мм, сколоченные из тщательно подогнанных досок. Трубы устанавливают на разных уровнях: одну у потолка, другую —около пола. Если же труба одна, то располагают ее под потолком. Как нельзя, кстати придется здесь двухпоточный вентилятор, описание которого вы найдете на следующей странице.

Для складирования овощей подойдут плоские деревянные ящики из-под винограда. Их можно подобрать (конечно, спросив разрешения) у любого овощного магазина. Ставить их можно один на другой, но лучше соорудить специальные стеллажи.

Высушенные овощи закладывают в ящики в 1—2 слоя.

Михайлов Антон

Последние новости

Рекомендуем

Ай да погребок!